Glühweinkuchen

Zutaten: (für ein Obstkuchenblech)
4 Eier | 250g Zucker | 200 ml Öl | 200 ml Glühwein | 1 TL Zimt | 100 g Schokoladenraspel | 300 g Mehl | 1 EL Kakaopulver | 1Pck. Backpulver
Glasur: 200 g Puderzucker und 3 EL Rum

Eier und Zucker dickcremig schlagen, die restlichen Zutaten nacheinander dazugeben und zu einem schönen Teig verarbeiten.
Entweder auf ein Backblech geben, oder in eine Kuchenform füllen - in einem Umluftherd 20-25 min backen, bei 180°C.

Die Version mit Glasur war sehr lecker - die ohne etwas blass.